Descriere
Chimen negru boabe
GUSTURI DIN ARDEAL
CHIMEN NEGRU BOABE
Ingrediente: seminte de chimen negru RO
Chimenul boabe (Carum carvi) este un condiment aromatic obtinut din fructele uscate ale plantei cu
acelasi nume, fiind extrem de apreciat pentru proprietatile sale culinare si terapeutice.
Semintele sunt mici, de culoare maro-inchis, alungite si usor curbate.
Au un gust cald, amarui in mod placut si picant, cu note ce amintesc de anason sau fenicul.
Mirosul este intens si distinctiv datorits uleiurilor esentiale continute, in special carvona si limonena.
Chimenul boabe ramane un ingredient esential in bucataria europeana si nu numai, fiind folosit pentru:
Panificatie si Patiserie: Este adesea presarat peste paini, covrigi si saratele.
Preparate Gatite:?Ideal pentru mancarurile cu varza (calita sau murata), cartofi, supe si preparate
din carne grasa, ajutand la echilibrarea gustului.
Branzeturi:Se potriveste excelent cu anumite tipuri de branza maturata sau proaspata.
Beneficii pentru sanatate:
Chimenul este recunoscut pentru proprietatile sale carminative si digestive.
Imbunatateste digestia: Ajuta la reducerea balonarii, a flatulenaei si a colicilor abdominale.
Sustine functionarea optima a sistemului imunitar.
Ceaiul de chimen boabe: Este adesea preparat sub forma de infuzie pentru a calma disconfortul gastric.
Conditii de depozitare:A se pastra la loc racoros, ferit de lumina
soarelui si umezeala.
Valori nutritionale/100g:Val. Energetica 483 kcal/2016 kj,
carbohidrati 52g din care zaharuri 0g, proteine 37g,
grasimi 15g din care saturate 0g,sare 0g, fibre 9g
Producator:I.I. Sepsi Corina,sat. Felcheriu,nr.27,jud.Bihor,
Romania TEL.0757.051.485?
?ncearc? ?i boia de ardei dulce
Urm?re?te-ne pe? ![]()
Recenzii
Nu există recenzii până acum.